Le couvreur intervient, entretient, et répare sur les toits le revêtement étanche constituant la couverture. Il travaille des matériaux divers tel que : les tuiles, l'ardoise, le zinc, les tôles, le bitume, le chaume, les bardeaux, le bois, etc. Il peut poser également le support de la couverture et divers ouvrages accessoires destinés à la protection climatique du bâtiment (isolation, sous toiture) et autres.